孕期營(yíng)養(yǎng)
       孕婦為適應(yīng)妊娠期間子宮、乳房、胎盤和胎兒生長(zhǎng)發(fā)育需要，孕期所需的營(yíng)養(yǎng)總量必定要高于非孕期，如果孕婦在孕期出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，會(huì)直接影響胎兒生長(zhǎng)和智力發(fā)育，導(dǎo)致器官發(fā)育不全，胎兒生長(zhǎng)受限及低體重兒。在孕期增加營(yíng)養(yǎng)，關(guān)鍵在于進(jìn)食食物應(yīng)含有豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，微量元素和維生素，但要注意避免營(yíng)養(yǎng)過剩引起的不良反應(yīng)。
熱量是能量之源
    妊辰期間每日至少應(yīng)增加0.24-1.26MJ熱量。蛋白質(zhì)、脂肪、糖類在人類體內(nèi)氧化后均能產(chǎn)生熱能，應(yīng)有適當(dāng)比例，蛋白質(zhì)占15%，脂肪占20%，糖類占65%。根據(jù)我國漢族飲食習(xí)慣，熱量主要來源于糧食占65%，其余35%來自食用油、動(dòng)物性食品、蔬菜和水果。
蛋白質(zhì)是組成人體一切細(xì)胞、組織的重要成分
    機(jī)體所有重要的組成部分都需要有蛋白質(zhì)的參與。一般說，蛋白質(zhì)約占人體全部質(zhì)量的18%，最重要的還是其與生命現(xiàn)象有關(guān)。我國營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)提出，在孕中4-6個(gè)月期間，孕婦進(jìn)食蛋白質(zhì)每日應(yīng)增加15g，在孕婦7-9個(gè)月期間每日應(yīng)增加25g。若在孕期攝取蛋白質(zhì)不足，會(huì)造成胎兒細(xì)胞分化緩慢，導(dǎo)致腦細(xì)胞總數(shù)減少，影響智力。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)主要來源于動(dòng)物，如肉類、牛奶、雞蛋、奶酪、雞肉和魚，能提供最佳搭配的氨基酸，尤其是牛奶。
糖類是機(jī)體主要供給熱量的食物
    孕婦主食中糖類主要是淀粉，孕中期以后每日進(jìn)主食0.4~0.5kg，可以滿足需求。
微量元素的攝取
鐵
 妊娠四個(gè)月后，約有300毫克鐵進(jìn)入胎兒和胎盤，500毫克鐵儲(chǔ)存在孕婦體內(nèi)，有需要時(shí)合成血紅蛋白。我國營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議孕婦每日膳食中鐵的供應(yīng)量應(yīng)為28mg，因很難從膳食中得到補(bǔ)充，故主張妊娠期4個(gè)月開始口服硫酸亞鐵0.3g或富馬酸亞鐵0.2g，每日一次。
鈣
 在妊娠晚期，孕婦體內(nèi)30g鈣儲(chǔ)存在胎兒內(nèi)，其余大部分鈣在孕婦骨骼中儲(chǔ)存，可隨時(shí)動(dòng)員參與胎兒生長(zhǎng)發(fā)育。孕期增加鈣的攝入，以保證孕婦骨骼中的鈣不至于因滿足胎兒對(duì)鈣的需求而被大量消耗。我國營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議，自孕16周起每日攝入鈣1000mg，孕晚期增至1500mg，可服用復(fù)方氨基酸螯合鈣膠囊。牛奶和奶制品中的鈣容易被吸收，應(yīng)多飲用。
鋅
鋅也是蛋白質(zhì)和酶的組成部分，對(duì)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育很重要，若孕婦于妊娠后三個(gè)月攝入鋅不足，會(huì)導(dǎo)致胎兒生長(zhǎng)受限、矮小癥、流產(chǎn)、性腺發(fā)育不良、皮膚疾病等，推薦孕婦于孕三個(gè)月后。每日飲食中補(bǔ)鋅20mg，孕婦血清正常值為7.7~23.0umol/L。
碘
孕期碘的需要量增加，若孕婦膳食中碘的供應(yīng)量不足，可發(fā)生胎兒甲狀腺功能減退和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育不良。我國營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦，在整個(gè)孕期每日膳食中，碘的供給量為175ug，提倡在整個(gè)孕期服用含碘食鹽。
硒
硒是谷胱甘肽過氧化物酶的重要組成部分，如果孕婦膳食中缺硒，會(huì)引起胎兒原發(fā)性心肌炎。
鉀
孕中后期，孕婦血鉀濃度下降約0.5mmol/L。如果血鉀過低，臨床表現(xiàn)和非孕期相同，引起乏力、惡心、嘔吐、堿中毒。
維生素的需求
維生素參與機(jī)體重要的生理過程，是生命活動(dòng)中不可缺少的物質(zhì)，主要從食物中獲取，分為水溶性（維生素B族、C）和脂溶性（維生素A、D、E、K）兩類。
維生素A
維生素A，又稱視黃醇。我國推薦每日膳食中孕婦視黃醇當(dāng)量為1000ug。維生素A主要存在于動(dòng)物性食物中，如牛奶、肝等。若孕婦體內(nèi)缺乏維生素A，孕婦發(fā)生夜盲、貧血、早產(chǎn)、甚至可能導(dǎo)致胎兒畸形。
維生素B
維生素B族，尤其是葉酸供給量應(yīng)增加。我國推薦孕婦每日膳食中葉酸供給量為0.8mg，特別是在妊娠期前3個(gè)月，孕早期葉酸缺乏，容易發(fā)生胎兒神經(jīng)管缺陷畸形。葉酸的重要來源是谷物類食品，在妊娠前3個(gè)月最好口服葉酸5ml，每日一次。
維生素C
為形成骨骼、牙齒、結(jié)締組織所必需，我國推薦孕婦每日膳食中維生素C供給量為80mg，多吃新鮮水果蔬菜，建議口服維生素C200mg，每日三次。
維生素D
主要是維生素D2和D3，我國推薦孕婦每日膳食中，維生素D的供給量為10ug。魚肝油含量最高，其次為肝、蛋黃、魚肉。孕婦缺乏維生素D，可影響胎兒骨骼發(fā)育。

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