馬上到“五一”了，氣溫一下提到30+，夏天的感覺早早來臨了，給月子里的媽媽們做點清爽下奶的絲瓜菌菇湯驅驅暑氣，提前適應下即將到來的夏季吧！
1.備料
絲瓜:半根
香菇、平菇、白玉菇，各少許
胡蘿卜，數片
雞蛋：2個
鹽、香油、淀粉
2.做法
絲瓜，菌類，胡蘿卜分別焯好撈出；
雞蛋攪散備用；
另起鍋加水，把焯好的食材涼水放入煮開，加少許鹽，放水淀粉，倒入蛋液，淋香油出鍋；
開動啦！
3.營養價值
絲瓜性涼、味甘，具有清熱、解毒、涼血止血、通經絡、行血脈等功效。絲瓜做湯可以清解熱毒、消除煩熱，尤適于暑熱煩悶、口渴咽干時食用。
白玉菇菇體脆嫩，有鎮靜、止咳化痰、通便排毒等功效。

本食譜由燕子月嫂馬榮提供特此感謝！

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