發布時間：2022-03-22 15:03

暖氣停了 溫度降了 又下雨了

這樣的的天氣讓坐月子的媽媽們...

讓燕子月嫂的美味月子餐來溫暖您

一鍋熱騰騰 香噴噴的牛肉蘿卜煲

暖了胃 暖了身 暖暖的很貼心！

牛肉蘿卜煲

食材配料：牛肉300g、姜少許、蔥白1根、八角1瓣、鹽適量、油適量

步驟一

牛肉洗凈切厚片，把切好的牛肉用開水汆湯一下去除血水，再用涼水洗一遍去沫。

步驟二 白蘿卜去皮洗凈切厚片，生姜去皮切片，蔥白切段備用。

步驟三    砂鍋加熱加入少許食用油，把生姜、大料煸香，倒入牛肉翻炒至變色加入少許生抽。

步驟四    加入適量滾水，滾開去浮沫，蓋上鍋蓋文火煲30分鐘，加入蘿卜繼續煲15分鐘。

步驟五    加入適量食鹽調味，出鍋前撒蒜苗點綴。

美味小貼士

牛肉最好挑選新鮮的上腦或肋條

蘿卜不需要切太薄 保持口感

不喜歡蒜苗的朋友換成香菜/小蔥

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