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燕子培訓(xùn)

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保姆級食譜,不愛豬肉的寶寶也可以大口吃糖醋里脊~

發(fā)布時間:2022-08-30 10:08

保姆級月子餐超話 食譜,不愛豬肉的寶寶也可以大口吃糖醋里脊~
私訂人制月嫂超話
/好味美食速遞/八月刊
今日分享:糖醋雞柳
我不吃豬肉,但我又想吃糖醋里脊~那就讓燕子私人訂制月嫂,給您做做一道“糖醋雞柳”解解饞吧!


@準備食材
雞胸肉 200g
淀粉 20g
白芝麻 適量
雞蛋 一顆
@準備調(diào)料
食用油、鹽、生抽、白糖、胡椒粉、香醋、番茄醬。
@制作步驟
步驟一
雞脯肉順紋理切條。
步驟二
加入少許鹽、一勺生抽、半勺白糖攪拌均勻腌制十分鐘。
步驟三
碗加入二勺淀粉、二勺生抽、兩勺番茄醬、三勺白醋、四勺糖、六勺水攪拌均勻。
步驟四
碗里加入半碗淀粉,打入一個蛋清,加入適量水攪至粘稠,給雞柳掛漿。
步驟五
鍋中放油燒至7成熱,把雞柳一根一根放入,待雞肉漂起來夾出。
步驟六
全部炸好二次復(fù)炸30秒金黃出鍋。
步驟七
將調(diào)好的料汁倒入鍋中燒至粘稠,倒入炸好的雞肉全部裹上醬汁出鍋擺盤,撒上白芝麻即可。



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