發布時間：2022-10-26 16:10

今日分享

又到了滿街紅薯飄香的季節，

您家的蜜薯還是烤著吃嗎？

讓我們看看燕子金牌月嫂，

用蜜薯給大家制作一道陜菜！

@準備食材

五花肉            300克

蜜薯/紅薯        1個

玉米面粉         150個

@準備調料

料酒、生抽、老抽。

@制作步驟

步驟一

玉米面粉用小火炒香備用。

步驟二

帶皮五花肉洗凈，沸水煮15分鐘，撈出切厚片，用料酒、生抽、老抽腌制半小時。

步驟三

蜜薯（紅薯/芋頭/山藥都可以）去皮切菱形塊。

步驟四

在腌制好的五花肉中加入焯熟的玉米面粉，攪拌均勻鋪在大碗底部。

步驟五

剩余的玉米面粉加入少許生抽，倒入蜜薯塊攪拌均勻，鋪在肉的上面。

步驟六

熱鍋上籠中火蒸1~1.5小時即可。

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