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寶寶多大輔食中可以添加油?西安燕子月嫂分享
一、油脂對寶寶的成長發(fā)育意義重大
l 油脂中99%都是脂肪,脂肪對于寶寶的生長發(fā)育有著至關(guān)重要的作用。
l 攝入的適量的脂肪,可以使寶寶變得更聰明。
l 可以提供充足的能量,讓蛋白質(zhì)節(jié)省下來,去促進生長發(fā)育。
l 增加食物的風(fēng)味,讓寶寶愛吃飯。
l 可以促進維生素A、D、E、K等的吸收。
l 還可以促進視覺和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。
因此,在寶寶的輔食中一定要添加油脂哦。
二、寶寶什么時候才能吃油?一次吃多少?
實際上,寶寶從一誕生就已經(jīng)開始攝入脂肪了,母乳和配方奶粉中都是含有脂肪的,因此在寶寶半歲前,是不需要額外添加油脂的,只需要吃奶就行了。
當(dāng)寶寶在半歲添加輔食后,再給輔食中添加少量的油脂。通常下列添加
l 7~12月齡的寶寶,每日需要額外添加0~10克。
l 13~24月齡的寶寶,每日需要5~15克。
l 2~3歲寶寶,每日需要10~20克。
以上添加量只作為參考,未必非得按照這個給寶寶吃,具體還得根據(jù)每位寶寶的具體情況而定。
有的寶寶愛吃雞蛋、肉、奶等葷的食物,體重又偏重,可以減少油量。
而有的寶寶平時肉、蛋吃的比較少,則需要增加油量。
三、寶寶可以吃什么油?
油的種類繁多,通常有花生、大豆、玉米、菜籽、橄欖、芝麻、核桃、豬、牛、雞、羊油等,那到底哪種油比較適合寶寶呢?
給寶寶使用最好優(yōu)選富含α-亞麻酸的亞麻籽油,來補充多不飽和脂肪酸。芝麻、亞麻籽、紫蘇、初級壓榨橄欖、核桃這些油最好不要加熱使用,可以在寶寶的輔食制作完成后滴幾滴進去。
而花生、玉米、大豆、菜籽、葵花籽、大豆以及精煉的橄欖油,由于煙點比較高,因此可以用來炒菜用。
但要注意炒菜時一定要把鍋燒熱了再倒入油,之后即刻倒入菜進行翻炒,千萬不能等油都冒煙了才倒入菜,這樣不僅破壞了油中的營養(yǎng)成分,還可能會產(chǎn)生致癌物。
四、下面幾種油不建議給寶寶食用
動物油:比如豬、羊、牛油等動物油脂,不建議給寶寶長期使用,因為這類油中飽和脂肪酸較高,容易引起膽固醇升高,對寶寶的健康不利。
氫化植物油、人造奶油、人造黃油這類油容易導(dǎo)致肥胖,提高患心血管疾病的風(fēng)險。
回鍋油:回鍋油就是炸食品后剩下的油,也不建議用這種油給寶寶做輔食,原因是炸制過程中會產(chǎn)生有害的反式脂肪酸。
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