發布時間：2023-08-23 15:08

時蔬蒸肉丸

準備食材
絞肉150克  、卷心菜1/3棵、胡蘿卜半根、雞蛋一顆 、蠔油少許 、淀粉30克、食鹽少許  。
制作方法
（1）根據口味準備適量絞肉，雞肉、豬肉、牛肉都可以。
（2）將卷心菜、胡蘿卜分別切成細絲，放入大碗中。
（3）蔬菜中加入少許食鹽抓勻，腌制五分鐘，用力擠出水分。
（4）把所有食材分別倒入一個干凈的碗中，加入淀粉和蠔油抓勻。
（5）打入一顆全蛋，抓勻后團出大小適中的丸子，放入盤中。
（6）蒸鍋預熱后上籠，根據丸子的大小蒸15-20分鐘即可。
（7）營養豐富的時蔬蒸肉丸就完成了，您學會了嗎？

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