#坐月子# 第二階段#月子餐# 如何搭配？內有食譜，趕緊收藏！
產后第二階段（第8 ～ 14 天）
修復期：以修復組織、促進乳汁分泌為主。
補血、滋陰、促進乳汁分泌、強健筋骨、潤腸通便、恢復體力、收縮子宮。
注意增加增強骨質和腰腎功能的食材，以緩解產后的腰酸背痛。
可以依個人體質選用蓮子、大棗、茯苓、桂圓、百合、菇類、蓮藕等來調節緊張情緒和失眠，預防產后抑郁。
剖腹產的媽媽因為傷口復原速度較慢，應該延后兩周進補，所以在這個階段最好還是重復第一階段的飲食。
優質蛋白的攝入
蛋類作為優質蛋白的重要來源，在月子餐中有著多樣的吃法。除了常見的雞蛋羹和水煮雞蛋之外，還可以采用煮嫩雞蛋、蒸蛋羹、蛋花湯等方法。這些做法既能殺死細菌，又能使蛋白適當受熱變軟，易與胃液混合，有助于消化，是脾胃虛弱的產后媽媽的補益佳品。例如，雞蛋羹口感嫩滑，易于消化吸收，產婦食用后能快速補充身體所需的蛋白質。
一顆雞蛋大約含有 6 克左右的優質蛋白質。
同時，需要注意的是雞蛋不宜多吃，否則蛋白質攝入過多，其分解產物會增加肝臟及腎臟的負擔，也不利于哺乳媽媽的身體健康。
貝殼、蝦類、魚類等水產類食物富含豐富的蛋白質，非常適合產婦在產后第二周食用。這些水產可以用于煲湯飲用，味道鮮美，營養豐富。比如鯽魚肉質非常細嫩，是催乳不可缺少的一種魚類。
每 100 克的魚肉中蛋白質含量約為 15 - 20 克
對于產婦身體恢復和下奶都有很大的幫助。再比如，木瓜燒帶魚，木瓜催乳，帶魚補充蛋白質，可以養陰補虛通乳。還有蝦仁魚片湯，產后第二周媽媽的胃腸消化能力慢慢好轉，而身體需要更多的營養，蝦仁和魚片含有優質的蛋白質，還有豐富的礦物質。媽媽吃了之后不僅有助于身體的恢復，而且乳汁的營養也更豐富。
補充含鐵量豐富食物
紅棗、黑芝麻、菠菜、動物肝臟等食物含鐵量豐富，對產婦身體調養起著重要作用。紅棗屬于補氣血食物，在生寶寶的過程中，產婦出血過多，容易導致體質虛弱和貧血，適量食用紅棗能增強身體營養，改善貧血狀況，有利于產婦身體恢復。
每 100 克紅棗中含鐵量約為 2.3 毫克
同時還富含豐富的維生素、礦物質和微量元素，有補中益氣、養血安神的作用。
每 100 克黑芝麻中含鐵量高達 22.7 毫克。
黑芝麻不僅能幫助紅細胞再生，具有補血美容的功效，還能防治脫發問題，對產婦的發質有好處。其中含有的維生素 A、維生素 E 和多種礦物質，對于產后的恢復非常有幫助。
每 100 克菠菜中含鐵量約為 2.9 毫克
菠菜含有豐富的葉酸和各種維生素，有助于為身體補充所需能量和元素。
動物肝臟也是很好的補鐵食物，含豐富的鐵質和蛋白質，能為產婦補充身體所需的鐵元素和蛋白質，促進身體恢復。
每 100 克豬肝含鐵量達 22.6 毫克
產婦在產后第二周適當食用這些含鐵量豐富的食物，可以起到身體調養的目的，有利于身體的恢復，減少貧血等問題的發生。但要注意適量食用，避免過食影響產婦的身體健康。同時，食物不能代替正規治療，僅為日常輔助作用，如有不適，請及時就醫。
維生素的補充
青菜、油麥菜、菠菜、大白菜等綠葉蔬菜在產后第二周的月子餐中起著重要的作用。這些綠葉蔬菜富含多種維生素，如維生素 C、維生素 B 以及維生素 E 等。以油麥菜為例，它屬菊料，葉片呈長披針形，長相有點像萵筍的 “頭”，葉細長平展，筍又細又短。產婦在月子里常吃油麥菜，可以預防產后便秘的情況。而且炒油麥菜的時間不能過長，炒熟即可，否則會影響成菜的口感和鮮艷的色澤。
每 100 克的油麥菜中維生素 C 的含量約為 20 毫克左右，維生素 E 的含量也較為豐富。青菜富含維生素 C 和維生素 B 族，每 100 克青菜中維生素 C 的含量約為 36 毫克。
菠菜含有豐富的維生素 A、維生素 C、維生素 K 等，每 100 克菠菜中維生素 K 的含量約為 483 微克。大白菜同樣富含多種維生素，每 100 克大白菜中維生素 C 的含量約為 31 毫克。這些綠葉蔬菜可煲湯或清炒食用，不僅能為產婦提供豐富的維生素，還能促進消化，增強產婦的身體免疫力。
產后適當進食水果，如香蕉、蘋果、草莓、獼猴桃等，既能補充維生素，又能促進消化。香蕉味甘、性寒，有清熱、潤腸的功效。每 100 克香蕉中含有維生素 C 約 8 毫克，還含有大量的纖維素和鐵質，有通便補血的作用。蘋果味甘涼，性溫，含有豐富的蘋果酸、鞣酸、維生素、果膠及礦物質。
每 100 克蘋果中維生素 C 的含量約為 4 毫克，可預防和治療壞血病、癩皮病，使皮膚潤滑、光澤。
草莓富含維生素 C、維生素 E 等，每 100 克草莓中維生素 C 的含量約為 47 毫克，具有抗氧化作用，有助于產婦身體恢復。獼猴桃又稱彌猴桃，味甘性冷，維生素 C 含量極高，每 100 克獼猴桃中維生素 C 的含量約為 62 毫克，有解熱、止渴、利尿、通乳的功效，常食可強化免疫系統。對于剖腹產術后恢復有利，食用前用熱水燙溫，每日一個為宜。產婦在進食水果時，要注意清潔，徹底清洗干凈或去皮后再吃，以免發生腹瀉。同時，避免或少食偏寒涼性的水果。可以在飯后或兩餐間吃些水果，這樣就不會增加消化道的負擔，而且一次不宜吃太多，一天總量控制在 300克為宜。
促進乳汁分泌的湯類食譜
豬蹄湯含有豐富的高蛋白、脂肪等營養成分，每 100 克豬蹄中蛋白質含量較高。可以為產婦提供所需要的營養和能量，又能促進乳汁分泌。對于母乳喂養的產婦來說，是非常理想的食物選擇。
鯽魚湯也是促進乳汁分泌的佳品。鯽魚湯味道鮮美，有助于孕婦提高食欲。每 100 克的魚肉中蛋白質含量約為 15 - 20 克，含有豐富的蛋白質及其他營養物質，能夠幫助產婦更快的恢復體力，增加能量的儲備。鯽魚湯也容易消化吸收，利于產后食用。同時，鯽魚湯還有增加分泌乳汁的功能，能夠使產婦比較快的增加產奶量，有利于嬰兒的哺乳。可以在鯽魚湯中適當的加點蘿卜絲或者通草，有助于下奶。
還有排骨湯、雞湯等湯類也對促進乳汁分泌有一定的作用。這些湯類富含蛋白質、脂肪等營養物質，能夠為產婦補充營養，同時也有利于促進乳汁的分泌。
產婦在食用這些湯類時，要注意適量，避免過度進食導致肥胖等問題。同時，也要注意飲食的多樣性，結合其他促進乳汁分泌的食物，如通草豬蹄催乳湯、豬骨催乳湯、黑芝麻粥等，以達到更好的下奶效果。如果產婦在食用這些湯后，奶水量仍未增多，建議及時就醫，在醫生指導下完善相關檢查，明確病因，對癥治療。
飲食清淡的重要性
產后第二周的月子餐應強調清淡。過于油膩和重口味的食物不僅容易導致產婦上火，還可能影響乳汁的質量，進而對寶寶的腸胃功能產生不良影響。例如，在冬季坐月子，如果每天的月子餐過于油膩和大補，就容易上火。清淡的飲食可以選擇清燉、蒸、煮等簡單的烹飪方式，減少油脂和調味料的使用。像清蒸鱸魚、水煮大蝦等菜品，既保留了食物的原汁原味，又富含蛋白質等營養成分，適合產婦食用。
食物烹飪方式的選擇
在烹飪月子餐時，應盡量選擇健康的烹飪方式。例如，可以多采用蒸、煮、燉等方式，避免油炸、煎炒等高溫烹飪方法，以減少食物中的油脂含量和有害物質的產生。像銀魚豆腐羹，將銀魚、豆腐、枸杞、黑木耳、鴨胗、胡蘿卜、青菜葉等食材一起煮成湯，營養豐富且易于消化吸收。還有淮山香菇燉烏雞，采用燉的方式，能使食材的營養充分釋放出來，同時也更加適合產婦的腸胃。
計算進食量的必要性

產婦在月子期間的進食量一定要注意大卡的計算，不能過多。因為過度進食不僅容易導致肥胖，還可能增加腸胃負擔，影響身體恢復。標準月子餐一天可能需要吃五至六頓飯，以少食多餐為宜。比如，太平洋親子網提到，女性在整個孕期非常辛苦，產后容易氣血兩虛，身體脆弱。坐月子期間媽媽們需要很多食物來補養身體，每天最好以 6 頓為宜，盡量少食多餐，才能確保身體攝入足夠的營養，奶水也能得到足夠的供應。

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