燕子教你家常菜!
巧釀西葫蘆
食材:肉末(牛肉、豬肉、雞肉、蝦肉)均可(根據個人口為選擇)、西葫蘆、雞蛋、鹽、料酒、生抽、生姜、蔥、淀粉。
制作方法:1、蔥姜切末備用,西葫蘆清洗切片備用。
2、肉末加入蔥姜末、料酒、鹽生抽、淀粉抓勻備用。
3、西葫蘆片與肉餡按層次擺盤,排盤中央打入一個雞蛋。
4、蒸鍋預熱后放入,蒸十分鐘出鍋點綴即可。
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