牛奶山藥餅

用料：牛奶、山藥、白糖、發酵粉、食用油、面粉、蛋黃。

制作方法：

1、山藥切片，入蒸鍋蒸制15分鐘，出鍋根據個人口味加入適量白糖搗成泥。

2、山藥泥冷卻，加入面粉，牛奶發酵粉混合液，和成面團，醒發至兩倍大。

3、揉面，并做成半厘米厚的圓形面餅，中心扎孔造型。

4、造型好的面餅上，均勻涂抹一層蛋黃液（必須是純蛋黃），并撒上黑芝麻。

5、做好的餅醒發十分鐘。烤箱上下預熱180度，烤盤刷油，放入醒發好的山藥牛奶餅，烤制18分鐘。

這樣，美味好吃又營養的山藥牛奶小甜餅就做好了，快點和你愛的人一起品嘗吧！

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