食物咸不咸誰說的算？

發布時間：2019-05-31 14:05

現今年輕父母們在給寶寶添加鹽的問題關注度非常高，關于重口味的危害網上有很多相關內容，針對嬰幼兒來說，他們的腎臟、肝臟等各種器官還未發育成熟，過量攝入鹽會增加腎臟負擔。加上一些育兒誤區，弄的家長們“談鹽色變”。所以是時候帶領大家正確的認識一下鹽。

根據我國居民膳食指南建議

· 6個月以內，每日鹽攝入量小于0.4g（母乳或者配方奶中攝入）

· 7~24月齡，每日鹽攝入量0.9g~1.8g；

· 2歲~4歲，每日鹽攝入量小于3g；

· 4歲~7歲，每日鹽攝入量小于4g；

· 7歲~65歲，每日鹽攝入量小于6g；

購買食品，一定要看配料表！嘗起來不咸不代表就是沒有鹽。

有些食物高鹽，但因為混入了其他調味品把咸味掩蓋了，比如蛋糕、餅干、掛面等稍微不控制，攝鹽量可能就超標了。因此，無論是成人吃的，還是孩子吃的食物，在購買的時候，要看清楚食物成分。在食物的配方中，我們常常可以看到鈉的含量，怎么才能換算成鹽量呢？

記住這個換算：1g鹽=400mg鈉，1g鈉=2.5g鹽。

警惕食物中的隱形鹽!

謠言四起，辟謠注意!

謠言一：不吃鹽孩子沒力氣，影響走路！

辟謠：走路早晚跟發育有關，跟鹽無關。如果醫生診斷是肌張力或者肌力低，更跟鹽沒有關系。
謠言二：不吃鹽不能滿足碘的需求，容易大脖子病！

辟謠：當母親碘攝入充足時，母乳中碘含量可達100~150μg/L，可以滿足12月齡以內寶寶的需要。6個月以上的寶寶開始從輔食或者食物中獲得部分碘。
謠言三：天氣熱，要喝些鹽水！

辟謠：相關資料顯示，除非是非常炎熱的天氣或在高強度、高溫作業狀態下，否則沒有必要額外補充鹽分。
謠言四：XX鹽、竹鹽、海鹽比普通加工鹽要好！

辟謠：鹽就是鹽，沒有那么多亂七八糟的！