香菇滑雞 

（燕子月嫂育嬰師高旭紅分享）

食材：雞腿肉、香菇、蒜、蔥、大炮辣椒、淀粉、鹽、生抽。

制作方法：

1、雞腿肉去筋切小塊，加入淀粉、生抽腌制。

2、香菇、大炮辣椒切小塊備用，蒜、蔥切片備用。

3、熱油滑入腌制好的雞肉，變色出鍋瀝干備用。

4、少許油加熱爆香蒜、蔥，依次加入香菇、大炮辣椒翻炒，加入滑好雞肉，翻炒加鹽出鍋即可！

溫馨提示：

月子餐及寶寶輔食盡量清淡，深色調味品盡量少。

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