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孩子脾虛就吃它!

發(fā)布時間:2019-06-24 14:06

夏季人體最容易感受暑濕之邪氣,尤其在即將到來的炎熱多雨的三伏天,暑濕之邪往往乘虛而入,成人如此孩子更是容易出現脾胃不調的癥狀!

是要三分毒,與其給寶寶依賴某某健脾顆粒、某某某脾胃丸……不如選擇給脾胃虛弱的孩子,在夏天適量地吃一些山藥,最好是搭配清利濕熱的冬瓜、白扁豆等一起吃,事半功倍!

山藥,最初叫薯蕷[dàng]。據野史記載,曹操的兒子曹沖感染風寒,肺虛久咳,群醫(yī)開遍名方良藥無果,束手無策,曹操大怒。此時司馬懿暗地命人尋訪家鄉(xiāng)之懷鐵棍山藥,配合紅棗、甘蔗、粳米等食物,熬粥獻藥。數日后,曹沖之病竟完全消除,并愛上了這治病的“藥粥”。曹操大喜,大贊此藥之良效,下令立召司馬懿面見。言曰:“懷藥真乃極品,懷山藥更是極品中之極品,堪稱‘藥中之王’!”

以下是燕子育嬰師們給不同客戶家孩子制作的夏季養(yǎng)脾食譜,毫無保留分享給大家:

山藥燉豬肚

做法:1. 準備豬肚1個,山藥15克,鹽適量;

2. 將豬肚洗凈,切絲,加水煮熟;

3. 加入山藥與豬肚同燉至爛,稍加鹽調味即可


黑白配(愛吃肉的寶寶可以加一些牛肉或雞肉)

做法:1. 準備一把黑木耳、山藥半條,也可選擇芹菜或胡蘿卜等素菜;

2. 洗凈山藥,去皮切片,黑木耳提前泡發(fā);

3. 炒鍋放少許油,先爆香蔥姜片,然后將山藥片、黑木耳等素菜,一起倒入中;

4,. 出鍋前撒入適量食鹽,出鍋裝盤.。



山藥粥

做法:取山藥和薏米各一兩左右,再加幾顆蓮子和大棗,把食材洗干凈,然后和適量的小米或粳米放在一起煮粥,煮至食材全部軟爛即可。


山藥Tips:

在削山藥后會感覺手癢,嚴重的可能出會出現紅、腫、刺痛等癥狀,這是山藥黏液中含有的皂甙引起的過敏。給位寶媽在動手處理山藥前,戴上橡膠手套,再削皮或者切塊,這樣就可以防止接觸到過敏的物質。


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