1、五花肉、大蔥、生姜剁碎，加入料酒、鹽、淀粉抓勻備用。
2、冬瓜、木耳、香菇、小蔥切好備用。

3、滾水攢入丸子，加入冬瓜、木耳、香菇，中火煮至丸子全熟關火，加入小蔥、鹽、胡椒粉、香油調味即可。

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