制作方法：

1、 雞翅用清水泡半小時(shí)，洗凈。

2、涼水鍋下雞翅，水開后5分鐘，撈出洗凈備用。

3、 鍋油燒熱，把雞翅煎兩面金黃，放入生姜、蔥、醋丶醬油、料酒。

4、 蓋上鍋蓋燜15一20鐘，收汁裝盤，點(diǎn)贊即可。

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