大家好我是燕子月今天給大家分享一道家常菜

制作方法：

1 先把嫩豆腐切成大小相同的方形，在冷水里泡半小時；

2 鍋里水燒開把準備好的小青菜，胡蘿卜焊水撈出備用；

3 鍋里倒油燒至6,7成熱，把泡過水的豆腐輕放油里炸至稍微變黃撈出控油；

4 鍋里倒入少許油燒熱放入蒜片爆香后倒入炸好的豆腐放少許鹽和適量生抽翻炒兩三下出鍋擺盤。

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